Concernant les LEDs, il faut des LEDs de puissance si tu veux de la puissance. Mieux vaut utiliser une LED de puissance pour générer 100 lumen que 100 LEDs d' un lumen. C'est moins long à souder...
Concernant les marques, je ferai un article sur le site bientôt car les infos qui y sont disponibles datent d'il y a belle lurette...
Honnêtement la marque ne doit pas être fixée par rapport aux performances car étant donné ton statut de particulier tu airas du mal à avoir ta LED précisément.
Niveau marques, pour un montage unitaire fait avec passion, la marque importe peu.
Le choix d'une marque est plus délicat dans le domaine industriel car certaines marquent se montent sur circuit électronique plus ou moins facilement de manière industrielle, en outre chaque marque est distribuée par certains distributeurs... et dans ces distributeurs, ca va du super sympa à l'incompétent

. Dur dur d'être industriel !